ADVANCED COURSE
なめらかプリン・フランボワーズピスターシュフィナンシェ
プリンは飲み物だ!!そんなゆるやかやわらかプリン。
プリンを焼成している間にフィナンシェを作っていただきます。
また焼成プリン、ゼラチンプリンの違いも一緒に勉強いただくレッスンになっています。
卵白、卵黄あまったときはどうしたらよいの??にしっかりお応えするレッスンです。
プリンは飲み物だ!!そんなゆるやかやわらかプリン。
プリンを焼成している間にフィナンシェを作っていただきます。
また焼成プリン、ゼラチンプリンの違いも一緒に勉強いただくレッスンになっています。
卵白、卵黄あまったときはどうしたらよいの??にしっかりお応えするレッスンです。